Anijszaad heeft een zoete, warme smaak. Een infusie van anijs ondersteunt voornamelijk de spijsverteringsproblemen zoals winderigheid en krampen. Anijszaad kan je mengen met andere zaden zoals fenegriek, venkel, karwijzaad... voor een extra lekkere en gezonde spijsverteringsinfusie.
Daarnaast kan anijs ook als specerij, vooral bij visgerechten, worden gebruikt. Anijszaad kan goed gecombineerd worden met kardemom, kaneel, kruidnagel, komijn, venkel, knoflook, nootmuskaat, peper en steranijs. Verder geeft anijs smaak aan brood, gebak, koekjes, fruit en peperkoek. Tip Knabbel op anijszaadjes voor een frisse adem.
Anijszaad is al eeuwenlang bekend. Franse hofdames knabbelden vroeger op anijszaadjes na het eten van een zware maaltijd met veel look. Zo kregen ze een frisse adem wanneer de minnaars passeerden.
Samenstelling
Onze anijszaadjes zijn 100% natuurlijk en zuiver, zonder toegevoegde stoffen.
Zetadvies voor Anijsthee
temp 90-95°C; 1-2 koffielepel(s) per tas; 3-6 min laten trekken
Tip(!) ☕ kom al onze thee'tjes degusteren in onze Thee en Koffiebar, Nowme.